Phytotherapie
Die Phytotherapie oder Pflanzenheilkunde ist eine der ältesten Heilmethoden überhaupt. Ihre Geschichte reicht bis in die steinzeitliche Vergangenheit zurück. Eine alte, noch heute lebendige Tradition hat die Phytotherapie in der chinesischen und ayurvedischen Medizin. Im europäischen Raum geht sie auf Hippokrates zurück, der bereits eine grosse Anzahl von Heilpflanzen kannte und beschrieb.
Weitere wichtige Begründer der Pflanzenheilkunde sind unter anderen Hildegard von Bingen (um 1100) oder Paracelsus (1493-1541).
Je nach Anwendung werden Wurzeln, Blätter, Blüten oder die gesamte Pflanze verwendet. Vom einfachen Tee aus dem getrockneten Heilkraut bis zum kompliziert hergestellten Phytopharmaka ist die Palette der Phytotherapie riesig.